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美味春卷

春卷|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家美味春卷

怎么做美味春卷最好吃美味春卷怎么做好吃

春卷又称春饼,是汉族民间的一种传统美食,目前流行于中国各地,也是茶楼中点单率极高的一款美食。它有着皮脆馅香的特点,而且可以根据自己喜欢搭配材料,制作过程简单

美味春卷食材介绍

春卷皮1包,韭菜200克,2个,乡菇5朵,肉馅100克,盐3克,鸡粉2克,花生油1勺,

美味春卷的做法步骤

怎么做美味春卷最好吃美味春卷怎么做好吃

1、春卷皮一包,这个是在淘宝网购买的,比自己制作的更好

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2、乡菇提前半小时用温水泡发,肉馅适量,鸡蛋两个,韭菜适量

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3、韭菜洗净凉干水份,切小段放入大碗中备用

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4、泡发的乡菇挤干水份切碎,锅内热油后下乡菇煎熟,盛出备用

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5、锅内热油后放鸡蛋煎熟,然后放到菜板上切碎

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6、将乡菇、鸡蛋、肉馅放入大碗中,调入适量盐、鸡粉、一大勺花生油拌匀

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7、如所示先摆好春卷皮,然后在上面放适量材料

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8、所所示先将底端卷起,然后再卷两边,最后再卷起最上端。接口处可沾上一点淀粉水,同样的方法将所有的春卷包好

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9、锅内热油后放入春卷中火炸至两面呈金黄色

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10、成品

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11、成品

小窍门

1、淘宝网购买的南翔春卷皮很不错,皮薄炸熟后很脆

2、材料可按个人喜欢自由搭配,可加入粉丝、胡罗卜、米、瘦肉、乡菇等等

3、炸的时候最好用中火两面轮流炸,这样能达到馅熟皮脆的效果

以上是关于“美味春卷”的做法,想了解更多春卷的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.202240.com/m/)。

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