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人参果介绍

通常所说的人参果是一种原产于我国武威地区的水果,富含白质、维生素与矿物元素,具有保健功效。我国四大名着之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。现代也有名为人参果的动画片,一些游戏、网站中开发了人参果道具。

人参果的营养价值

人参果高蛋白、低脂肪、低等特点,富含维生素c和多种微量元素,其中锌元素含量最高,具有保健功效。

人参果的食用效果

抗癌抗衰老降血压降血糖消炎补钙美容

人参果的选购

看颜色:淡黄色的是成熟的好的;
看皮:有光泽、无黑点。

人参果的烹饪小技巧

人参果除了当水果吃外,还能炒、蒸、凉拌成菜或加工成罐头果酱、果汁、饮料以及口服液。

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