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台式三杯鸡

午餐|来源:尖尖实验室编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家台式三杯鸡

主料:

带皮大腿:2个

辅料:

米酒:100毫升 生抽:30毫升 老抽:15毫升 白:15克, 姜:5片 :10瓣 葱:1段 辣椒:2个 芝麻油:40毫升 九层塔:10克。

1.鸡腿剁成小块洗净。

2.葱切段,姜切片,蒜瓣去皮,辣椒切小段,九层塔洗净

3.起锅加入芝麻油烧热,加入葱姜蒜辣椒爆出香味

4.加入鸡块翻炒至变色

5.加入生抽老抽翻炒上色

6.加入米酒和白糖,转小火炖15分钟左右

7.炖好稍加收汁,关火撒上罗勒翻炒几下即可。

8.成品

9.成品

10.成品

以上是关于“台式三杯鸡”的做法,想了解更多关于午餐的菜谱,请下载菜家谱APP。

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