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虾仁腐竹

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今天教大家虾仁腐竹

虾仁腐竹

腐竹

主料:腐竹 100g ,虾仁 200g

辅料:猪肉 50g ,葱适量

调料:盐 1 小勺,生抽 2 匙,辣椒酱适量(可省略)

做法:

虾仁腐竹

1. 虾仁开背,取出虾线,洗净

2. 烧开水,放入虾仁烫至变硬卷曲

3. 捞出沥干水分备用

4. 泡发好的腐竹沥干水分

5. 放入沸水中略微焯烫,大约半分钟即可,让它变得更软一些

6. 烫好的腐竹捞出沥干水分备用

7. 猪肉切片,葱蒜切好

8. 锅内放油,放入猪肉炒熟

9. 放入葱蒜炒香,调入生抽炒出香味

10. 放入虾仁翻炒

11. 放入腐竹翻炒,调入盐和辣椒酱翻炒均匀即可关火,辣椒酱也可以省略

虾仁腐竹

以上是关于“虾仁腐竹”的做法,想了解更多美食街的做法,请关注手机版菜家谱(//www.202240.comm/)。

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