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豌豆凉粉

凉菜|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家豌豆凉粉

主料:

豌豆粉:200g 凉水:1200g 皮:少许 头:若干 小葱:少许 辣椒油:适量

1.先将200克水将豌豆粉化开

2.锅里倒入1000克的清水

3.将豌豆粉水倒入锅中。

4.开中小火,边烧边不停搅拌

5.烧至透明糊状关火。

6.将豌豆糊倒入抹了食用油的盆中冷却。

7.大约两三小时,冷却后即可食用。

8.在冷却凉粉的同时,将虾皮,蒜头切碎,倒入凉开水,加入盐浸泡成蒜水。

9.最后依个人口味加入蒜水及调味料。

10.是不是食欲大开呢。

以上是关于“豌豆凉粉”的做法,想了解更多关于凉菜的菜谱,请下载菜家谱APP。

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