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肉末菌菇黄豆酱

酱料|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家肉末菌菇黄豆酱

肉末菌菇黄豆酱的做法

主料:黄豆酱800克

辅料:香菇,白玉菇:半斤、肉末:一块瘦肉、洋葱:半个、八角:1颗、香叶:1片、老姜:一块、大:一整颗、辣椒:3个、白砂:2勺

肉末菌菇黄豆酱的做法

1.超市买的这种黄豆酱,不辣的

2.将所有配料都切碎,瘦肉剁碎

3.锅内多放点油,将姜,蒜,辣椒,和香叶,八角放入锅内,这里八角我忘记放进去了

4.然后加入瘦肉末翻炒

5.再加入洋葱和菌菇末翻炒均匀,再加入两小勺白糖。

6.然后倒入黄豆酱炒匀,加入水烧开后,转中小火用锅铲不停翻炒,以免糊锅,直到水收干就可以关火了。

烹饪技巧

黄豆酱加入锅内后一定要用锅铲不停翻炒,不然很容易糊锅,菌菇很鲜,做好的酱可以拌面拌饭,或者做菜都很好吃

以上是关于“肉末菌菇黄豆酱”的做法,想了解更多酱料的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.202240.com/m/)。

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