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家常五彩虾仁粥的各种做法

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今天教大家家常五彩虾仁粥的各种做法

家常五彩虾仁粥的做法五彩虾仁粥怎么做好吃

不管是什么人,都需要摄入多种营养元素。这次就选择了仁,虾仁的营养价值很高,含有白质、钙,而脂肪含量较低,配以黄瓜胡萝卜等,营养更丰富,有健脑、养胃、补充维生素等多重功效。而且添加了小米,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说是最理想不过的滋补品。在你胃口不好的时候,这样一碗有料的是超级合适的。

五彩虾仁粥食材介绍

黄瓜60g,玉米粒50g,胡萝卜40g,干香菇3朵,虾仁12只,大米75g,小米25g,料酒少许,盐适量,姜少许,水适量,麻油1勺,

五彩虾仁粥的做法步骤

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1、大米、小米提前浸泡半小时

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2、香菇也提前浸泡

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3、黄瓜洗净切丁

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4、胡萝卜去皮切细碎

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5、玉米煮熟切出玉米粒

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6、白虾去虾线虾壳,取虾仁,洗净,用纸巾吸取多余的水份

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7、碗中加料酒和姜丝抓匀腌制

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8、砂锅中加入洗净浸泡好的大米、小米,一次加足水,开大火煮开

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9、煮开后加入香菇碎

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10、转小火

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11、煮25分钟左右加入胡萝卜碎继续煮15分钟左右

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12、加入黄瓜丁煮十分钟左右

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13、加入玉米粒

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14、加入虾仁煮分钟左右,加盐调味

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15、喝之前加一勺麻油提香。

小窍门

香菇我用的是干香菇,可以用新鲜的。

食材不是一次性加入,考虑到黄瓜等煮久不太好吃,个人喜好,如果真想省事可以一次性加入。

虾仁是自己从大虾里剥的虾仁,也可以加点葱一起腌制,出炉也可以洒点葱花,看自己喜好搭配了。

中途注意去搅动一下,煮粥一定要一次性把水加足。

我用的是水果玉米,如果不是熟的,可以和粥一起煮。

以上是关于“家常五彩虾仁粥的各种做法”的做法,想了解更多的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.202240.com/m/)。

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