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香烤牙签羊肉串

晚餐|来源:Yan妍妈咪编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家香烤牙签羊肉串

我家那位特别喜欢吃烤羊肉串。可外面烧烤摊的又不卫生,还会吃到一些奇奇怪怪的肉。索性自己在家做吧。

做香烤牙签羊肉串所需食材

主料:羊肉半斤,洋葱半颗(可按喜好增减),姜末适量,孜然适量,花椒粉适量,辣椒粉适量,黑胡椒粉适量,玉米油30克,生抽酱油适量

香烤牙签羊肉串的做法步骤:

1.买回家的羊肉洗净,切成2厘米宽,长度就和牙签差不多的肉条

香烤牙签羊肉串的做法图解2

2.接下来就要腌制,把切丁的洋葱,姜末白干酒酱油黑胡椒放到羊肉里。拌匀。(如果不喜欢烤出的羊肉颜色太深可以少加一点酱油,加一点盐)腌制2小时以上

香烤牙签羊肉串的做法图解3

3.腌制好的羊肉摆盘,一排一排的摆好。(记得垫上锡纸哦)这时烤箱220度预热。

香烤牙签羊肉串的做法图解4

4.剩下的洋葱也不要浪费。铺在肉上面。撒上孜然,花椒。

香烤牙签羊肉串的做法图解5

5.进炉之前再用一张锡纸盖上。防止烧烤过程中羊肉的水份过于蒸发。进炉烤8分钟。

香烤牙签羊肉串的做法图解6

6.8分钟后取出烤盘。打开锡纸。翻面并撒上辣椒粉,玉米油均匀的刷到羊肉上,接下来不用锡纸。大概5分钟左右。香喷喷的羊肉串出炉了。出炉后可以撒上一点味精和葱花

香烤牙签羊肉串的做法图解7

7.好香好香。烘烤时间随自己的烤箱有所增减。吃起

香烤牙签羊肉串

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