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樱桃酱

酱料|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家樱桃酱

“甜甜蜜蜜的樱桃酱是我的心头好,颜色是漂亮的酒红色。涂抹面包,做甜点都少不了它呦。”

主料:樱桃1000克、冰280克、柠檬半个:

樱桃酱的做法

1.樱桃去核,切碎,加入冰糖粉腌制四小时以上。

2.腌好后连一起倒入平底锅中。

3.大火翻炒,炒到樱桃变软,水份蒸发部分后加入冰糖粉。(炒制的过程中保持大火,不停地搅拌,温度我控制在200度)

4.继续大火翻炒,不停地搅拌,最后樱桃变浓稠后加入柠檬汁。稍微冷却一些装瓶保存。

以上是关于“樱桃酱”的做法,想了解更多酱料的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.202240.com/m/)。

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