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低脂面包球的做法

面包|来源:浅浅__眉编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家低脂面包球的做法

周末,雨过天晴的日子,心情无比美好,用刚刚到来的长帝贝贝做了一款简单免揉的低脂面包球,刚刚出炉的面包球外皮酥酥脆脆,内里却是非常柔软,消磨时光的一款美味小零食~

做低脂面包球所需食材

主料:高筋面粉250克,酵母3克,玉米10克,熟黑芝麻10克

辅料:白砂20克,水150克,黄油10克

低脂面包球的做法步骤:

低脂面包球的做法图解1

1.除去黄油所有材料放入和面机和面10分钟。和成比较光滑的面团,取出面团放入盆中。

低脂面包球的做法图解2

2.盖保鲜膜室温发酵1小时,放入冰箱冷藏室发酵5-6小时。面团轻轻按压排气。

低脂面包球的做法图解3

3.分成等量12份,整成圆形,收口向下。

低脂面包球的做法图解4

4.摆放到烤盘中。

低脂面包球的做法图解5

5.放入烤箱。

低脂面包球的做法图解6

6.用开启烤箱发酵功能,39度35分钟。醒发至接近两倍大。

低脂面包球的做法图解7

7.提前180度预热烤箱。

低脂面包球的做法图解8

8.面包表面筛面粉,把黄油切成小片,用刀片在面包上面划一道,夹入小片黄油。

低脂面包球的做法图解9

9.放入烤箱中下层。

低脂面包球的做法图解10

10.上管180度,下管200度,12分钟。

低脂面包球的做法图解11

以上是关于“低脂面包球的做法”的做法,想了解更多面包的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.202240.com/m/)。

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