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荠菜卷春

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今天教大家荠菜卷春

主料:春饼适量。

辅料:荠菜1把。

调料:食盐1小勺,酱油1小勺,醋1小勺,味精小半勺,5瓣,香油数滴,红尖椒适量。

荠菜卷春的做法

1.荠荠菜摘去老叶黄叶,洗净;烧半锅开水,水开后倒入荠菜

2.烫几秒钟即捞出;放凉后,挤干水分

3.准备好春卷皮;春卷皮平铺,将烫熟的荠菜摆放在春卷皮上

4.小心卷起,在收口处抹一点清水,方便粘合;吃春卷可少不了蘸汁:用蒜末、醋、酱油、盐、味精、油泼辣椒、香油,稍加些凉开水,调匀,春卷蘸食即可

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